Какво е нужно за доброто печене на барбекю

Приготвянето на храна на грил е цяла философия. Това не е като да сложите няколко кюфтета на скарата и да чакате да се изпекат, за да се нахраните. Истинските майстори използват различни аксесоари за барбекю, с чиято помощ постигат зашеметяващи резултати. Ето защо, ако сте се запътили към вилата и носите барбекю с вас, трябва да подготвите някои неща.

Какви аксесоари за барбекю да използваме?
На пазара можете да намерите стотици интересни аксесоари за барбекю, които ще спомогнат ястията да станат още по-вкусни. Така например, трябва да притежавате задължителната щипка за барбекю, без която не може. Тя ще Ви спести изгаряния на ръцете, докато се опитвате да обърнете месото или зеленчуците с вилица или нож, както правят много хора в наши дни. Освен класическата щипка, можете да заложите и на специална лопатка за обръщане, с чиято помощ месото няма да залепва на скарата и с едно движение ще го завъртите във всяка посока. Такива лопатки се употребяват от най-големите готвачи и специалисти на барбекю.

Разбира се, за да почистите добре грила, е нужно да имате под ръка и съответния препарат за почистване. С него ще премахнете мазните наслагвания от чугунени, стоманени и други видове скари. Изберете качествените и безвредни препарати, притежаващи нужните сертификати.
Освен всички джаджи, които изброихме, не можете да минете без класическата ръкавица за работа със скара, както и вилицата за обръщане и поднасяне на место. Това са наглед дребни детайли, но с тях работата с барбекюто ще бъде много по-лесна и без никакви проблеми.

Не забравяйте да вземете и добра разпалка, ако печете на дървени въглища. На ваше разположение са сухи или течни разпалки със съдействието на които ще получите огън за отрицателно време и съответно достатъчно жар, за да печете дълготрайно.

Специални аксесоари за барбекю
След като разгледахме стандартните аксесоари за барбекю, трябва да обърнем внимание и на някои по-специални играчки за печене. В наши дни можете да си закупите оригинална преса за бургери, която ще Ви донесе много вкусен краен резултат. Освен тази иновативна джаджа, се предлагат и оригинални кутии за опушване, специални тигани за зеленчуци и плочи за пици, които дават още по-добър ефект, когато правите вашата любима и много вкусна пица.

С горе посочените аксесоари за барбекю не се изчерпва богатата гама от предложения. Към нея могат да се прибавят защитни калъфи за барбекюта, поставки за прибори, шишлици и шишове, и още куп неща. Въоръжете се с всички тях и бъдете готови за много весели часове заедно с любимите Ви хора в градината и сред природата.